1月10日，恩施蓝焙茶业股份有限公司西北运营中心在西安市西北国际茶城开业。这不仅标志着蓝焙茶业在西北市场的战略布局迈出了坚实的一步，更是恩施硒茶与西安古都的一次历史与现实的深情交汇。

恩施硒茶，又称恩施富硒茶，以其独特的口感和丰富的营养成分享誉中外。恩施玉露更是恩施硒茶皇冠顶端那颗最璀璨的明珠，是中国茶中的瑰宝。它产于湖北省恩施市，这里气候湿润，土壤肥沃，得天独厚的自然环境孕育了恩施玉露的卓越品质。

恩施玉露的制作工艺精湛，均采用嫩芽嫩叶为原料，经过蒸青、扇干水气、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘干提香等多道工序精制而成。茶汤清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘。它不仅含有丰富的茶多酚和氨基酸，更富含硒元素，具有抗氧化、防衰老的作用，还能促进血液循环，改善人体代谢功能。此次蓝焙恩施玉露西北运营中心的开业，将让西北地区的茶友们有机会亲身体验到这款绿茶的绝佳风味。

西安，这座拥有13朝古都辉煌历史的城市，自古以来就是茶文化的发祥地之一。早在上古时期，神农氏在野外以釜锅煮水时，几片叶子飘进锅中，从而开启了茶的饮用历史。而到了唐朝，长安城更是成为了茶文化的传播中心，茶肆、茶坊遍布街头巷尾，茶文化独树一帜。

恩施玉露的制作工艺中，蒸青是一道至关重要的工序。而这道工序，与唐朝时期的蒸青茶一脉相承。在千年前的长安，文人墨客们围炉煮茶，品饮的正是如恩施玉露般纯正雅致的蒸青茶。

蓝焙恩施玉露西北运营中心的开业庆典是一场茶文化的盛宴，也是蓝焙品牌化拓展的又一重要里程碑。它不仅将恩施硒茶的香气带到了西北大地，更让唐朝蒸青茶与西安古都的千年邂逅成为了现实。

编辑：张怡馨