巧克力做成的钟楼。 本报记者 赵茁轶摄

本报记者 赵茁轶 实习生 赵含玥 孙苗旖

西安大唐不夜城内坐落着一座“甜蜜”的博物馆，馆内陈列着用巧克力制作的兵马俑、钟楼、西安城墙等。近日，处于试营业阶段的巧克巧蔻·巧克力博物馆西安店（以下简称“巧克力博物馆”）吸引了许多游客。

“我带孩子来西安玩，路过大唐不夜城时注意到了这里。孩子一下就被巧克力主题吸引了，进来之后发现别有洞天，里面有很多巧克力制成的文物和艺术品。”8月7日，来自山东济南的游客刘芳说。

香气氤氲，巧克力的世界

伴随着浓郁的香气，走进博物馆，映入眼帘的是一座“巧克力钟楼”。悬挂于支架上的古钟、精巧的榫卯结构、栏杆上的花纹，无不让人感叹工匠的心灵手巧。

该博物馆以独特的视角和丰富的展览内容，巧妙地将文物元素融入现代生活体验中，展现文物与生活的和谐共生。

“用巧克力还原历史具有先天优势。可可脂在制品的表面会略微泛白，让展品有自然做旧的感觉。这种特性让巧克力能更好地还原文物古迹历经岁月的痕迹，使展品具有历史质感。”巧克力博物馆西安店店长宋伟丽介绍，在制作展品时，工匠力求最大限度还原文物古迹的形态。

巧克力博物馆内的展品工艺复杂、制作要求极高，使用了近100吨巧克力。博物馆还特别注意对展品的保护，比如将室温控制在18℃到25℃之间、进行防虫防腐处理，防止巧克力融化或损坏。

为了让游客更深入地体验文物与生活的结合，巧克力博物馆设置了巧克力游戏体验区、巧克力DIY体验区等互动体验区。在这里，游客可以亲手制作巧克力。

此外，巧克力博物馆还推出了一系列与西安文化相融合的巧克力产品。从将进酒巧克力到大雁塔造型的巧克力，从兵马俑包装的巧克力到虎符巧克力，每一款产品都是对西安文化的一次新颖诠释。

乐游乐学，展品浓缩历史

巧克力博物馆以“巧遇西安·香满长安3000年”为主题，拥有超大展示空间，展品丰富，原料多样。

走进巧克力博物馆，周、秦、汉、唐4个展厅内，上百件精美艺术品以巧克力的形式呈现。

“太好玩了！我都不敢相信这些东西都是巧克力做的。”来自广东的学生陈梓涵兴奋地说，“我印象最深刻的是巧克力何尊。我在书上看过，‘中国’两个字最早就刻在何尊上。”

在周朝展厅，游客可以看到巧克力制成的古代青铜器。秦朝展厅中最为引人注目的是用巧克力复刻的兵马俑，细节之处一丝不苟，从盔甲的纹理到面部的表情，都透露出秦军的威严与庄重。汉代展厅展示了丝绸之路上的异域风情，用巧克力制作的石榴、葡萄等水果色彩鲜艳、形态逼真。唐代展厅内有巧克力制成的长安城沙盘等，让人感受到了盛世气象。

此外，巧克力博物馆通过多个展区，系统展示了可可的起源、种植、加工及巧克力制作的全过程，运用实物展示、多媒体互动及模型演示等多种方式，展示巧克力的独特魅力。

“整个展馆的上百件巧克力精美艺术展品，需要大量的巧克力工艺师花费很长时间才能完成制作。展品都是根据西安独特的历史文化定制的，90%的展品为首次制作。因大多展品为文物复刻，我们希望能以最严谨的态度和工艺去致敬历史，所以对整体细节要求非常高，制作难度也非常大。”宋伟丽说。

跨界合作，文物融入生活

文物的跨界合作不只停留在巧克力上。2023年9月，好利来推出“桃影钟楼”“点睛粉狮”等造型的蛋糕，将西安钟楼、石狮子的形象与蛋糕结合，一经推出便受到广泛关注。

一次次跨界合作，是餐饮、艺术、非遗等文化产品的重组和创新，亦是社会公众文化自信增强的生动体现。

4月20日，陕西历史博物馆携手长安大牌档打造的“长安大牌档·陕历博文化餐厅”正式开业。这次合作以独特的跨界方式，生动诠释了中华传统文化的现代演绎，使陕西历史博物馆文创进一步从殿堂走入百姓的日常生活。餐厅整体设计巧妙融入陕西历史博物馆馆藏文物元素，特设陕西历史博物馆官方文创展示区，陈列45件经官方授权的精美文创产品，且每一件均配有详细文物介绍。食客在品味佳肴之余，能直观感受陕西历史的厚重底蕴。

美食与文物的合作拉近了人们与历史的距离。这正是这一次次跨界合作希望传达的：历史可以很甜蜜，文化可以很亲近。

编辑：呼乐乐